des jaunes d’oeufs. Battez les blancs en neige et réservez. Lavez et ciselez finement le blanc et le vert des oignons. Mélangez les jaunes d’oeufs avec la farine, le maïs, le blanc des oignons, du sel ...

Débarrassez les épis de maïs de leurs feuilles. Prélevez les grains en coupant les épis dans la longueur. Mélangez la farine et la levure chimique dans une jatte. Sans cesser de remuer, ajoutez le ...